Hari ni anak bongsu saya nak makan peha ayam goreng.. biasanya saya hanya goreng garam kunyit jerr.. terdetik pulak dalam hati kenapa tak reka dan ubah sikit ayam goreng supaya ada rasa pedas-pedas dan manis sikit ... hasilnya anak-anak suka ... selamat mencuba :)
Bahan-bahan
5 ketul ayam (bahagian peha) cuci bersih
Bahan untuk perap:
5 ketul ayam (bahagian peha) cuci bersih
Bahan untuk perap:
5 biji bawang merah -kisar
1cm halia- kisar
3
ulas bawang putih - kisar
4 sdb cili boh
1 sdb kunyit serbuk
1 sdb rempah kari ayam
4 sdb cili boh
1 sdb kunyit serbuk
1 sdb rempah kari ayam
2
sdb mayonnaise
4
sudu madu
1
sudu gula
garam secukup rasa
air limau nipis (dr ½ biji limau)
Cara Membuat
1) Perap ayam dengan bahan-bahan perap. Gaul rata dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
2) Panaskan minyak yang mencukupi didalam kuali. Goreng ayam dengan api sederhana sehingga masak. Hidang ketika masih panas. Sedia di makan.
garam secukup rasa
air limau nipis (dr ½ biji limau)
Cara Membuat
1) Perap ayam dengan bahan-bahan perap. Gaul rata dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
2) Panaskan minyak yang mencukupi didalam kuali. Goreng ayam dengan api sederhana sehingga masak. Hidang ketika masih panas. Sedia di makan.
No comments:
Post a Comment