Ikan kukus tomyam

Assalamualaikum / salam sejahtera .. bila tengok ikan yang segar-segar di pasar saya memang suka..isi ikan yang segar ni memang manis..ermm..sedappppp.. dalam hati teringat nak makan tom yam ayam..tiba-tiba bercakap sorang-sorang.. Why not buat ikan tom yam pulak..(cakap omputih campur2 sekali sekala) hehhehe...jom cuba :)

Bahan:

1 ekor ikan bawal putih (ikan merah atau siakap pun boleh)

4 ulas bawang putih – tumbuk

1 biji bawabg besar

1 sudu besar sos tiram

3 sudu besar jus limau nipis /lemon/kasturi

6 biji cili api dipotong nipis

2 batang serai dihiris nipis

½ inci halia muda hiris nipis

4 sudu besar pes tomyam

300 grm bunga kobis – dipotong kecik

1 biji buah tomato

Garam

gula

Cara:

1.Ikan di cuci bersih dan di lumur dengan garam, gula, sos tiram  dan pes tomyam. Ratakan.

2.Masuk kan serai, daun limau nipis, dan bawang besar yg dipotong memanjang.

3.Taburkan bunga kobis dan tomato. Dan kukus

4.Bila hampir masak, curahkan air limau nipis ~~ sedia dimakan panas2~~