sambal tumis telur

Sambal telur ini adalah resepi yang paling mudah dan ringkas untuk di masak..kadang-kadang jika tiada selera, sambal telur ni boleh membangkitkan selera.. kena pulak dengan sayur lemak dan ikan masin..pasti licin pinggan.. :)

Bahan:

6 biji telur ayam di rebus dan di buang kulit

2 sudu besar air asam jawa

2 sudu besar gula

1/2 biji tomato di belah 2

Garam

 Minyak

Bahan kisar :

15 tangkai cili kering

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

Sedikit belacan

Cara:

1.    Panaskan minyak, goreng telur yang telah di rebus tadi hingga kekuningan. ketepikan.

2. minyak yang sama tumis bahan kisar hingga garing dan pecah minyak.

2.    Masukkan air asam jawa, gula dan garam.

3.    Biarkan mendidih masukkan tomato dan telur. biarkan sedikir kering. ~~ siap untuk di makan

Tip: Jika tiada air asam jawa boleh juga di gantikan dengan sekeping asam gelugur