Ayam Sambal Cendawan butang

Hari ni nak bagi resepi ayam sambal cendawan butang....memang senang tapi ada juga yang tak tahu nak masak..tak payah nak cerita orang lain, anak-anak saya pun macam tu...suka makan tapi tak suka masak,,,selalu ingat kan dia orang,...sebelum kawin ni belajar-belajar la memasak..tak gitu... tapi ada lah sikit2 kemahuan nak masuk kedapur...tak apa satu permulaan yang baik..mulakan dengan masakan yang ringkas...lepas tu baru yang susah-susah...:)

Bahan:

1 ekor ayam

Sedikit Kunyit serbuk

1 tin cendawan butang  - belah dua

2 sudu besar kicap manis

Garam

Gula

Bahan B – kisar:

15 biji cili kering

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 keping asam keping

1 tin cendawan butang di belah 

Cara:

1.            Ayam di gaul dengan kunyit dan garam di goreng terlebih dahulu dan di ketepi    kan.

2.            Ambil sedikit minyak lebihan ayam goreng, tumis bahan B hingga naik baunya.

3.            Bila garing masukkan garam gula secukup rasa, cendawan butang, asam keping, kicap manis dan  ayam goreng.

4.            Kacau rata – sedia di makan

Nota : 

asam keping dimasukkan akhir sekali untuk mengelakkan terlalu masam. kalau tak suka letak kicap pun tak mengapa.