Udang tempoyak

Assalamualaikum/salam sejahtera....Nak cerita, bila tiba musim durian, rata-rata kita akan nampak orang menjual tempoyak di pasar..sebenarnya dari tempoyak macam-macam kita boleh buat..olah dan jadi kan masakan yang sedap...hari ni saya nak kongsi masakan udang tempoyak...kepada peminat-peminat tempoyak..cuba yerrr ..anda pasti tersenyum :)

Bahan:

½ kg Udang sederhana besar

2 helai daun kunyit

Minyak masak untuk menumis

Bahan kisar:

10 biji cili api

1 inci kunyit hidup

1 cawan tempoyak

Sedikit air

Cara:

1.     Panaskan minyak, Tumis bahan kisar. Masukkan udang , garam dan gula secukupnya.
2.    Masukkan Daun kunyit yang di mayang halus kedalam bahan tadi. Bila udang   masak   dan kuah memekat. Padam api. Siap di makan.